100 år av cocktailtilltugg och aptitbitar för både damlunch och herrbridge

Beskrivning

MathistorikernRichard Tellström bjuder på små läckerbitar från fyra olika tidsepokrar. Det blir ovanlig gastronomi och mathistorierna kring dessa små rätter. Hur våra ideal förändrats och varför maträtter försvinner och nya tillkommer.

Biljett: Ingår i entrébiljetten.

söndag / 29 sep / 2024
10:00-10:20
Scen: Matscenen
Programtyp: Scenprogram
Beskrivning

MathistorikernRichard Tellström bjuder på små läckerbitar från fyra olika tidsepokrar. Det blir ovanlig gastronomi och mathistorierna kring dessa små rätter. Hur våra ideal förändrats och varför maträtter försvinner och nya tillkommer.

Biljett: Ingår i entrébiljetten.

Arrangör: Natur & Kultur

Böcker från medverkande

Richard Tellström

extra-img-1