Falsk mandelkaka och fläsk i örat – historiska recept i praktiken

Recept från 1700-talet ger oss en kalejdoskopisk bild av det förflutna. Råvaror, tillredningssätt och oskyldigt matfusk passerar revy. Vad berättar gamla recept om vardag, sjukdom och hälsa? Etnologen och matexperten Yrsa Lindqvist och historikern Maren Jonasson testar recept. Programledare: Siri Barje.

Biljett: Ingår i entrébiljetten.