Framtidens matförsörjning

Var ska man börja för att ta itu med de enorma krav som världens livsmedelsförsörjning står inför? Framtidens matförsörjning är en antologi som beskriver jordbrukets historiska utveckling, från människans första försök att tämja vilda växter och djur till dagens avancerade gentekniker. Redaktören för antologin är Dan Larhammar, professor i molekylär cellbiologi vid Uppsala universitet och styrelseledamot i Vetenskap och Folkbildning. Han presenterar boken i vår monter.

Biljett: Ingår i entrébiljetten.

Detta är ett monterprogram som arrangeras av en utställare på Bokmässan. Arrangören ansvarar för innehåll och medverkande i programmet.