Plattform: Kokbokens kulturella status

Beskrivning

Plattform släpper nytt nummer med tema näring! Årets gästredaktör är Hanna Olvenmark som driver Portionen under tian, och är aktuell med kokboken Mellanmålen. I ett samtal med Helena Fagertun, som har recenserat kokböcker i Ord&Bild, diskuteras kokbokens kulturella status, vår matkultur och vad som egentligen är närande för oss? Samtalet leds av Plattforms redaktör Emma Melldén.

Biljett: Ingår i entrébiljetten.

fredag / 27 sep / 2024
15:30-15:50
B07:40
Programtyp: Monterprogram
Beskrivning

Plattform släpper nytt nummer med tema näring! Årets gästredaktör är Hanna Olvenmark som driver Portionen under tian, och är aktuell med kokboken Mellanmålen. I ett samtal med Helena Fagertun, som har recenserat kokböcker i Ord&Bild, diskuteras kokbokens kulturella status, vår matkultur och vad som egentligen är närande för oss? Samtalet leds av Plattforms redaktör Emma Melldén.

Biljett: Ingår i entrébiljetten.

Språk: Svenska
Arrangör: Plattform och Nätverkstan Kulturtidskrifter